Program for Hirtshals Fiskefestival 2023
Hirtshals Fiskefestival er tre festlige dage med fisk i fokus. Der er masser af smagsprøver, børneaktiviteter og mulighed for at lære nyt om fisk og fiskeri. Husk at spise masser af frisk fisk – det er både sundt, godt og nemt!
Sæt X i kalenderen! Hirtshals Fiskefestival afholdes 3.-5. august 2023
TORSDAG 03.08.2023
10:00 Officiel åbning
Vær med til den officielle åbning med tale af Hjørring Kommunes borgmester Søren Smalbro.
I teltet ”Bølgen”.
10:00-13:00 Madværksted for familier
Kom og få inspiration til lækre måltider med fisk, under kyndig vejledning af kokke og personale fra Nordsøen Oceanarium og Halvorsminde Efterskole & Fri Fagskole.
I teltet ”Skibet”. Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Betales i teltet på dagen.
10:00-15:00 Local Cooking
Nordjysk kokkekonkurrence med deltagelse af de bedste nordjyske restauranter.
De konkurrerende hold i år er
- Applaus/Dejavu i Aalborg
- Emil i Aalborg
- Håkon i Skagen
- Essens i Frederikshavn
- HimmerRiget i Gatten
- Fusion i Aalborg
- Abstrakt i Hirtshals
- Alimentum i Aalborg
- TRI i Agger
- Villa Vest i Lønstrup
- Jesper Koch
- Mikael Kopp
- Kenneth Toft-Hansen
- Svend Rasmussen
- Bo Jacobsen
I teltet ”Bølgen”.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen. Køb billet her eller ved kajen på dagen.
18:00 Fisk & Vin på Restaurant Abstrakt
Nyd en 5-retters fiskemenu inkl. bobler og vinmenu på Restaurant Abstrakt.
Sydvestkajen 7, neden for Trappen. Pris 950 kr. Køb billet her.
18:00-21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Willemoesvej 1. Pris 195 kr. Køb billet her – efter køb af billet ring på 98 94 55 00 og bestil bord.
FREDAG 04.08.2023
06:45 Guidet tur på Hirtshals Havn
Besøg Hirtshals Fiskeauktion, Hirtshals Kassevaskeri og Cosmos Trawl og hør den dygtige guide fra Nordsøen Oceanarium fortælle undervejs.
Mødested Hirtshals Fiskeauktion, Norgeskajen 7. Køb billet her.
10:00-16:00 Fisketorvet
Oplev det spændende fisketorv, køb friske fisk til gode priser, få lækre smagsprøver og lær om fisk.
I teltet ”Bølgen”.
11:00 Åbne virksomheder
Besøg fiskerirelaterede virksomheder på Hirtshals Havn.
Se oversigt og åbningstider på dagen på skilte opsat på teltene ”Skibet” og ”Bølgen”.
11:00-15:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps sammensat med 4 lækre fiskeanretninger og krydret med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 165 kr. Køb billet her eller på dagen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen. Køb billet her eller ved kajen på dagen.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr. for voksne, pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet her.
18:00-21:00 Moules Frités på Montra Skaga
Nyd en aften på Montra Skaga Hotel med hvidvinsdampede moules frites og aioli inkl. 1 glas vin eller øl – og deres smukke panoramaudsigt over Hirtshals Havn.
Willemoesvej 1. Pris 195 kr. Køb billet her – efter køb af billet ring på 98 94 55 00 og bestil bord.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet her.
LØRDAG 05.08.2023
10:00-14:00 Salg af billetter til Fiskeboder – smag på fisk
Pris 150 kr. Køb billet her eller i styrhusboderne på dagen.
11:00-15:00 Fiskeboder – smag på fisk
Boder med små fiskeretter er opstillet i midtbyen, på Den Grønne Plads og i teltet ”Bølgen”.
Pris 150 kr. Køb billet her eller i styrhusboderne på dagen – billetsalget lukker kl. 14.00.
11:00-14:00 Fiskeplatte
Hjemmelavet frokostplatte med frisk, lokalfanget fisk.
I teltet ”Skibet”. Pris 150 kr. Anretning købes på dagen.
11:00-14:00 Akvavitsmagning & fisketapas
Prøv 4 forskellige slags snaps samt 4 lækre fiskeanretninger krydret med en god fortælling.
I teltet ”Skibet”. Pris 165 kr. Køb billet her eller på dagen.
11:00-14:00 Jazz med East Harbour Jazzband
Jazzklubben ”Hva no do” præsenterer jazz inkl. street parade med 6 mands besætning.
Den Grønne Plads oven for Trappen.
11:00-15:00 Guidet havnerundfart
Spring ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra vandsiden.
Pris 50 kr. for voksne, børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen, neden for Trappen. Køb billet her eller ved kajen på dagen.
15:00 Kåring af Årets Bjesk
Lokale laug har brygget bjesk med udgangspunkt i udvalgte lokale urter leveret af Hirtshals Museum. Bjesklaugene dyster om titlen og æren som Årets Bjesk 2024.
De konkurrerende hold i år er
- Bjeskteam NordsøPosten
- Jazzklubben Hva No Do
- Herregårdens Bjesklaug
- Tornby Bjesklaug
- Bjesklauget ved Hirtshals Museum
Vores stærke og kompetente dommerfelt i år består af
- Anne Sofie Espersen, skuespiller, forfatter og presserådgiver – født og opvokset i Hirtshals
- Ib ”Gløden” Dalsgaard Andersen, lokal fisker
- Rikke Vandsted, indehaver af B&B by the Sea
- Lars Kragelund, direktør i Arcusgruppen og leverandør af basisakvavitten Klar Aalborg
I teltet ”Skibet”.
16:00 Fiskeauktion
Byd på fisk og oplev en festlig fiskeauktion med auktionarius fra Hirtshals Fiskeauktion.
I teltet ”Bølgen”.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr. for voksne, pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet her.
18:30 Fiskebuffet i teltet ”Bølgen”
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 295 kr. Køb billet her.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet” med efterfølgende livemusik
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk fra Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 325 kr. Køb billet her.
21:30-00:00 Livemusik med det lokale band Humphrey
Hirtshals Fiskefestival afsluttes som altid med musik og fest. Mød op til dans og skøn stemning.
I teltet ”Skibet”.
(Med forbehold for ændringer)
Se video fra Hirtshals Fiskefestival 2022
Vi har samlet billederne fra tidligere år i en video herunder.
Køb billetter til Hirtshals Fiskefestival 2023
Billetsalget til Hirtshals Fiskefestival 2023 er åbent.
Køb billetter til fiskebuffetten, havnerundtur, Fisk&Vin på Abstrakt, guidet tur på Hirtshals Fiskeauktion og akvavitsmagning og fisketapas.
Vi glæder os til at se dig!
