Se programmet for Hirtshals Fiskefestival 2026
Das Hirtshals Fishing Festival besteht aus drei festlichen Tagen, bei denen der Fisch im Mittelpunkt steht. Es gibt jede Menge Verkostungen, Kinderaktivitäten und die Möglichkeit, Neues über Fisch und Angeln zu lernen. Denken Sie daran, viel frischen Fisch zu essen – er ist gesund, gut und einfach!
Sæt X i kalenderen! Hirtshals Fiskefestival 2026 afholdes 30.juli – 1. august 2026.
Se programmet herunder for torsdag, fredag og lørdag 2026
DONNERSTAG 30.07.2026 I TELTET ”BØLGEN”
11:00 Officiel åbning
Vær med til den officielle åbning, når borgmester Søren Smalbro byder velkommen til årets Fiskefestival – og glæd dig til festlig underholdning fra de lokale Sailor Boys.
11:00-14:20 Guidet havnerundfartHop ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra søsiden. Pris 50 kr., børn u/12 år gratis. Køb billet ved afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen.
11:00-14:00 Madværksted for familier
Kom og få inspiration til lækre måltider med fisk, under kyndig vejledning af kokke og personale fra Nordsøen Oceanarium.
Pris 50 kr., børn u/12 år gratis. Betales i teltet på dagen.
11:30: Fiskedellefejde
Vær med, når lokale madentusiaster dyster om den bedste fiskefrikadelle. Smag med og vær dommer! Kurt Beræntsen guider os gennem konkurrencen med grin og kloge ord.
12:00-16:00 Børneaktiviteter for hele familien
Tag børnene med til en dag fuld af sjov! Prøv lykkehjulet, gætte fisk, gå på ravjagt og meget mere. Der er aktiviteter både inde og ude med masser af oplevelser for børn.
13:00-16:00 Fiskeburger & Shrimpdog
Vi gentager succesen med to publikumsfavoritter: den sprøde fiskeburger og den fristende shrimpdog. Streetfood fra havet, når det er bedst – klar til at glæde smagsløgene igen i år.
18:00 Havets delikatesser
Tauchen Sie ein in die Schätze des Meeres und genießen Sie einen unvergesslichen Abend in einem der Restaurants der Stadt. Die leckeren Menüs können angeschaut und bestellt werden Hier.
FREDAG 31.07.2026
06:45 Uhr Führung durch den Hafen von Hirtshals
Havnerundvisning med besøg på Hirtshals Fiskeauktion og Hirtshals Kassevaskeri, samt kort gåtur med guide og fortælling om fiskefartøjer.
Mødested Hirtshals Fiskeauktion, Norgeskajen 7. Køb billet Hier.
10:00-16:00 Uhr Fischmarkt
Erleben Sie den spannenden Fischmarkt, kaufen Sie frischen Fisch zu guten Preisen, erhalten Sie köstliche Kostproben und erfahren Sie mehr über Fisch.
I teltet ”Bølgen”.
11:00-14:20 Guidet havnerundfart
Hop ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra søsiden. Pris 50 kr., børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen.
Kaufen Sie an diesem Tag ein Ticket am Kai.
11:00 Geöffnete Geschäfte
Besøg fiskeri-relaterede virksomheder på Hirtshals Havn.
Se oversigt og åbningstider på dagen på skilte opsat ved teltene ”Skibet” og ”Bølgen”.
12:00-14:00 Lækker sommerfisk
Stegt fisk med bløde løg, marineret kartoffelsalat, grøn salat, brød og dressing. I teltet ”Bølgen”. Pris 75 kr.
12:00-14:00 Hirtshals Sildebord & Årets Bjesk & Aalborg Akvavit
Et godt makkerpar samlet til en smagfuld frokost med havets sølv og gyldne dråber – et veldækket sildebord i samarbejde med Hirtshals Seafood og Aalborg Akvavit. Køb billet Hier. I teltet ”Skibet”. Pris 175 kr.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet” – Early bird
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk og skaldyr landet på Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr., pris 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet Hier.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet”
Overdådig fiskebuffet med frisk fisk og skaldyr landet på Hirtshals Fiskeauktion.
Preis: 295 DKK. Kaufen Sie ein Ticket Hier.
LØRDAG 01.08.2026
10:00-14:00 Salg af billetter Fiskeboder – smag på fisk
Preis: 150 DKK. Kaufen Sie ein Ticket Hier eller i styrhusboderne på dagen.
10:00-14:00 Oplev Hirtshals Museum – og den unikke bjesktradition.
Smag på kryddersnapsen, lær om de vilde urter – og få en flaske med hjem. Pris 150 kr. Mødested ved teltet ”Skibet”. Køb billetSmag på kryddersnapsen, lær om de vilde urter – og få en flaske med hjem. Pris 150 kr. Mødested ved teltet ”Skibet”. Køb billet Hier.
11:00-14:20 Guidet havnerundfart
Hop ombord på museumskutteren HG 159 ”Johs. Hejlesen” og se Hirtshals fra søsiden.
Pris 50 kr., børn u/12 år gratis. Afgang fra Sydvestkajen neden for Trappen.
Kaufen Sie an diesem Tag ein Ticket am Kai.
11:00–15:00 Uhr Fischstände – Fisch probieren
Boder med små fiskeretter er opstillet i midtbyen, på Den grønne Plads, på havnen og i teltet ”Bølgen”. Preis: 150 DKK. Kaufen Sie ein Ticket Hier oder an den Steuerhausständen am jeweiligen Tag – der Ticketverkauf endet um 14 Uhr
11:00-14:00 Fischplatte
Hausgemachter Mittagsteller mit frischem, lokal gefangenem Fisch.
Im Zelt „Schiff“. Preis: 150 DKK. Gerichte können vor Ort gekauft werden.
15:00 Auswahl des Bjesk des Jahres
Lokale laug har brygget bjesk med udgangspunkt i udvalgte lokale urter leveret af Hirtshals Museum. Bjesklaugene dyster om titlen og æren som Årets Bjesk 2027. Im Zelt „Schiff“.
16:00 Uhr Fischauktion
Bieten Sie auf Fisch und erleben Sie eine festliche Fischauktion mit einem Auktionator von Hirtshals Fish Auction. Im Zelt „Bølgen“.
17:30-19:00 Fiskebuffet i teltet ”Skibet” – Early bird
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk og skaldyr landet på Hirtshals Fiskeauktion.
Pris 255 kr., 150 kr. for børn u/12 år. Køb billet Hier.
18:30 Uhr Fischbuffet im Zelt „Bølgen“.
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk og skaldyr landet på Hirtshals Fiskeauktion. Preis: 295 DKK. Kaufen Sie ein Ticket Hier.
19:30 Fiskebuffet i teltet ”Skibet” med efterfølgende livemusik
Hjemmelavet fiskebuffet med friske fisk og skaldyr landet på Hirtshals Fiskeauktion. Preis: 325 DKK. Kaufen Sie ein Ticket Hier.
21:30-23.00 Livemusik med de lokale musikere ”Chris & Per”
Das Angelfest von Hirtshal endet wie immer mit Musik und Party. Kommen Sie vorbei zum Tanzen und für tolle Stimmung. Im Zelt „Schiff“.
(Änderungen vorbehalten)
