Hirtshals Fiskefestival er en årlig fejring af havet, fisken og det fællesskab, der binder hele byen sammen. Første weekend i august summer Hirtshals af liv, når både lokale og besøgende samles for at opleve det bedste fra havets spisekammer og komme tæt på den kultur, der har formet byen i over 100 år.

Hirtshals er kendt som en af Danmarks vigtigste fiskeribyer. Havnen blev anlagt i 1919 og er i dag en af landets største fiskerihavne. Fiskeriet har i generationer været en livsnerve her, og det mærker man tydeligt, når man bevæger sig rundt i byen under festivalen. Duften af ny stegt fisk, lyden af musik og summen af glade gæster fylder gaderne og skaber en stemning, der kun findes her.

Festivalen byder på et væld af oplevelser for både børn og voksne. Du kan følge med i fiskeauktioner, smage frisk fisk tilberedt af dygtige kokke, tage med på guidede ture og høre fortællinger fra fiskere og lokale ildsjæle. Rundt omkring i byen kan du opleve små madboder, formidling om livet i og ved havet, kreative aktiviteter og ikke mindst kåringen af Årets Bjesk, hvor tradition og innovation mødes i en unik smagsoplevelse.

Hirtshals Fiskefestival er ikke bare en begivenhed – det er en mulighed for at komme tæt på det ægte Nordjylland. Her handler det om smag, stolthed og stærke fortællinger. Det er stedet, hvor du mærker historien i nutiden, og hvor havet ikke bare er baggrund, men hovedperson. Vi glæder os til at byde dig velkommen til tre uforglemmelige dage i Hirtshals.