Programmet 2011

TORSDAG 4. AUGUST

Hajer og eventyr på Nordsøen Oceanarium kl. 10-14 - deltagelse er gratis.
Von 10-14 Uhr im Nordsee Ozenarium ”Haie und Abenteuer” – Teilnahme gratis.

10.00-12.00
Food+Design, Aalborg Universitet og Frugtformidlingen laver madværksted. Børn og voksne laver mad af farlige sildehajer til picnic i Forskerparkens have.
Food+Design, Aalborg Universität und Frugtformidlingen laden ein zur kreativen Kochwerkstatt. Kinder und Erwachsene bereiten Gerichte aus ”gefährlichem” Heringshai für ein Picknik im Garten des Forscherparks zu.

12.00-14.00
Picnic – nyd havfrisk mad fremstillet i wok.
Picknik – genieβe die im Wok aus fangfrischen Zutaten zubereiteten Gerichte.

13.00-14.00
Der fortælles fiskehistorier og alle deltagere får en lille fiskeeventyrbog foræret.
Lausche Geschichten rund um Fisch. Alle Teilnehmer erhalten ein kleines Buch über ”Fischabenteuer” geschenkt.

For detaljeret program kl. 10.00-14.00, klik her.

18.00-22.00
Gourmetmiddag på Nordsøen Ocenarium ”Drama i havet”.
Regionens bedste fiskekokke laver retter med sildehaj, rokke og søpindsvin. Gæsternes vante smagsverden og indgroede bevidsthed udfordres. Efter middagen er der kaffe. Billetter købes på Nordsøen Oceanarium, pris inkl. drikkevarer 995,- kr.
”Drama im Meer” Gourmetdinner im Nordsee Ozenarium. Der beste Fischkoch der Region bereitet Gerichte aus Heringshai, Rochen und Seeigel zu. Ein auβergewöhnliches Erlebnis für die Geschmackssinne. Nach dem Essen wird Kaffee gereicht. Tickets zum Preis von 995,- DKK inkl. Getränken im Nordsee Ozenarium erhältlich.

For at se menu, klik her.

 

 

FREDAG 5. AUGUST

07.00-09.00
Besøg på Hirtshals Fiskeauktion, Cosmos Trawl og Hirtshals Kasseudlejning samt guidet tur på havnen. Billetter 50,- kr. (børn 3-11 år gratis). Billetterne købes i forsalg ved Nordsøen Oceanarium tlf. +45 98 94 41 88 og Hirtshals Turistbureau tlf. +45 98 94 22 20, eller ved indgangen på selve dagen.
Besuch der Fischauktion, der Firma Cosmos Trawl, der Kastenvermietung der Fischer, sowie geführte Hafenrundtour. Teilnahmepreis 50,- DKK (Kinder von 3-11 Jahren gratis). Kartenvorverkauf im Nordsee Ozeanarium tel. +45 98 94 41 88 oder im Hirtshals Touristenbüro tel. +45 98 94 22 20. Kartenerwerb auch am selben Tag vor Beginn des Arrangements am Eingang möglich.

09.00-18.00
Nordsøen Oceanarium er åbent.
Das Nordsee Ozeanarium ist geöffnet.

10.00
Åbning af Hirtshals Fiskefestival v/ Hjørring Kommunes borgmester Arne Boelt i teltet under trappen.
Eröffnung des Fischfestivals durch Hjørring Kommunes Bürgermeister Arne Boelt, auf dem Platz unter den Treppen.

10.00-16.00
Hirtshals Museum er åbent.
Das Hirtshals Museum ist geöffnet.

10.00-17.00
Fisketorv på pladsen under trappen. Her kan man købe og smage fisk, samt lære at flå og filetere fisk. Lær også om fisk og fiskeri på en spændende og sjov måde.
Fischmarkt auf dem Platz unter den Treppen. Möglichkeit Fisch zu kaufen, zu probieren sowie zu lernen Fisch zu häuten und zu filetieren. Lerne auf spannende und unterhaltsame Weise alles über Fisch und Fischerei.

11.00-16.00
Guidet sejltur i havnen med museumskutteren HG 159 ”Johannes Hejlesen” eller
dykkerskibet ”Ajax”. Billetter kan købes ved skibene (børn 0-11 år gratis, og kun ifølge med en voksen). Pris 40,- kr. Turene skal bookes og bådene sejler forskudt hver halve time. Turene er med dansktalende guide, og på visse afgange vil der også være tysktalende guide.
Geführte Hafenrundfahrt mit dem Museumskutter HG 159 ”Johannes Hejlesen“ oder dem Tauchboot ”Ajax“. Karten zum Preis von 40,- DKK können an den Schiffen erworben werden (Kinder von 0-11 Jahren gratis, Teilnahme nur in Begleitung eines Erwachsenen). Buchung notwendig. Abfahrt zeitversetzt, jede halbe Stunde. Die Touren sind mit dänischer Führung, einige Fahrten werden jedoch auch von einer deutschsprachigen Führung begleitet.

12.00-15.00
Åben havnevagt, Hirtshals Havn, Norgeskajen 11, 2. sal.
Åbent vodbinderi, Tor-Mo Trawl, Nordvestkajen 27.
Åben redningsstation, Nordvestkajen 37.
Åbent redningsskib: ”Margrethe Gaardbo”, Nordvestkajen.
Åbent havundersøgelsesskib ”DANA”, Tværmolen.
Åbent fiskefartøj og skibe, Vesthavnen.
Folgende Einrichtungen halten ”Tag der offenen Tür“ und können besichtigt werden:
- Hafenwacht, Norgeskajen 11, 2. Etage.
- Netzbinderei, Tor-Mo Trawl, Nordvestkajen 27.
- Rettungsstation, Nordvestkajen 37.
- Rettungsschiff ”Margrethe Gaardbo”, Nordvestkajen.
- Forschungsschiff ”DANA“, Tværmolen.
- Verschiedene Fischerboote und Schiffe, Vestkajen.

18.00
Fiskebuffet. Forudbestilling nødvendig, billetter kan købes i forsalg ved Hirtshals Turistbureau tlf. +45 98 94 22 20 eller online her. Pris 175,- kr.
Fischbuffet. Vorbestellung erforderlich. Preis pro Karte 175,- DKK. Kartevorverkauf im Hirtshals Touristenbüro tel. +45 98 94 22 20 oder online hier.

LØRDAG 6. AUGUST

09.00-18.00
Nordsøen Oceanarium er åbent.
Das Nordsee Ozeanarium ist geöffnet.

10.00-14.00
Hirtshals Museum er åbent.
Das Hirtshals Museum ist geöffnet.

10.00-14.00
Billetsalg til fiskeboder i Nørregade. Billetter kan købes i de tre styrhusboder i bymidten på dagen eller i forsalg ved Hirtshals Turistbureau. Pris 100,- kr.
Verkauf von Verköstigungsmarken für die Probierstände in der Nørregade. Die Marken zum Preis von 100,- DKK können am selben Tag an den drei Steuerhausbuden in der Stadtmitte oder im Kartenvorverkauf im Hirtshals Touristenbüro erworben werden.

10.30-12.00
Fiskekokkeskole i teltet under trappen. Billetter 150,- kr. inkl. undervisning, råvarer og vin. Tilmelding kan ske til Hirtshals Turistbureau tlf. +45 98 94 22 20 eller online her eller i teltet under trappen på selve dagen.
Fischkochschule im Zelt unter den Treppen. Teilnahmepreis 150,- DKK inkl. Unterricht, Rohwaren und Wein. Anmeldung im Hirtshals Turistenbüro tel.: +45 98 94 22 20, online hier oder am selben Tag im Zelt möglich.

11.00-15.00
Fiskeboder med nationale og nordiske smagsprøver. Billetten giver adgang til 10 forskellige  smagsprøver, én øl og én bjesk. Til børnene er der én sodavand.
Fischprobierstände mit nationalen und nordischen Geschmacksproben. Der Kauf einer Verköstigungsmarke berechtigt zum Verzehr von 10 verschiedenen Geschmacksproben, einem Bier und einem Kräuterschnaps, für Kinder ein Softdrink.

11.00-15.00
Børneaktiviteter i Jørgen Fibigersgade.
Unterhaltung für Kinder in der Jørgen Fibigersgade.

12.00
Vendsyssel Mesterskaberne i rejepilning i ”Skibet” på Den Grønne Plads.
Vendsyssel Meisterschaft im Krabbenpuhlen im Zelt ”Skibet“ auf dem ”Grønne Plads“.

13.00-14.30
Fiskekokkeskole (For information se under kl. 10.30-12.00). Tilmelding online her.
Fischkochschule (Weitere Informationen unter 10.30-12.00 Uhr). Anmeldung online hier.

13.00-16.00
Guidet sejltur i havnen (For information se fredagens program).
Geführte Hafenrundfahrt (Weitere Informationen im Freitagsprogramm).

14.00
Fiskeauktion i ”Skibet” på Den Grønne Plads.
Fischauktion im Zelt ”Skibet“ auf dem ”Grønne Plads“

15.00
Kåring af ”Årets fiskeret” i ”Skibet” på Den Grønne Plads. Efter kåringen er der smagsprøver af årets fiskeret.
Kür des ”Fischgericht des Jahres“ im Zelt ”Skibet“ auf dem ”Grønne Plads“. Nach der Entscheidung Möglichkeit das Fischgericht des Jahres zu probieren.

18.00-00.30
Fiskebuffet og live musik med ”Bitter Moon”. Forudbestilling nødvendig, billetter til 175,- kr. kan købes i forsalg ved Hirtshals Turistbureau tlf. +45 98 94 22 20 eller online her.
Fischbuffet und live Musik mit ”Bitter Moon”. Vorbestellung erforderlich. Kartenvorverkauf im Hirtshals Touristenbüro tel. +45 98 94 22 20 oder online hier. Preis pro Karte 175,- DKK.

00.30
Festfyrværkeri ved Den Grønne Plads.
Feuerwerk am ”Grønne Plads“.